Il dessert è un’istituzione nei giorni di festa, ecco che per la nostra rubrica “Il pranzo della domenica” vi proponiamo un classico della pasticceria rivisitato in chiave sicula: il tiramisù al pistacchio. Ecco come realizzare questo dolce invitante:
Grande soddisfazione per l’istituto “Ambrosini” di Favara. L’alberghiero, diretto dalla Prof.ssa Milena Siracusa, si conferma, ancora una volta, una scuola formatrice di talenti.
Estate è anche il periodo dei fichi, un frutto delicatissimo e dolce dal gusto unico ed inconfondibile.
Un dolce tipico dei pranzi domenicali è senza dubbio il profitteroles. Una piramide di bignè panna e mousse al cioccolato che trae le sue origini dal Rinascimento.
Oggi è Ferragosto, giorno al quale tutti gli italiani sono molto affezionati, ma siamo sicuri di sapere da cosa deriva questa festività?
“Non è fame, è voglia di qualcosa di buono” recitava un famoso slogan pubblicitario, ed è più o meno ciò che si prova alla fine di un pasto.
D’estate si sa la voglia di pietanze elaborate viene meno, ma spesso non viene meno il desiderio di assaporare comunque dei piatti gustosi ma freschi.
L’estate è alle porte e viene voglia di mangiare a colori!
Pasqua è alle porte, e la redazione di Scrivo Libero ha pensato di proporre ai suoi golosi lettori le ricette della tradizione Pasquale.
Al via da oggi un piccolo speciale di Scrivo Libero dedicato ai dolci di Carnevale.
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