Profumo di fiori d’arancio e di limone, di cannella e di cedro candito, questo no è un sonetto ma senza dubbio una poesia per il palato, stiamo parlando della pastiera napoletana, antichissimo dolce pasquale partenopeo, è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta, grano bollito, uova, spezie e canditi. La […]