I cuochi agrigentini dell’Alleanza Slow Food scendono in campo per sostenere la realizzazione di un orto in Africa.
Nelle cucine dell’istituto alberghiero “Pietro Piazza” di Palermo si sono svolte le selezioni Regionali indette dal presidente Regionale FIC, Domenico Privitera dell’associazione Cuochi Sicilia con la giuria presieduta dagli chef Fabio Potenzano – Matteo Giullanda – Pietro Pupillo.
Una serata all’insegna dell’aggregazione dell’armonia e naturalmente dell’ottimo cibo. È così che si può riassumere la 18esima edizione del Natale del Cuoco.
Giornata conclusiva quella di oggi per il 35° Congresso Regionale dei cuochi siciliani che quest’anno si è tenuto ad Agrigento.
Agrigento centro della sicilianità, del gusto e dell’arte della culinaria. E’ stata scelta proprio la città dei Templi per riunire le eccellenze dell’enogastronomia della “trinacria” e non solo, per il 35° congresso regionale dei cuochi.
L’annuale congresso regionale dei cuochi di Sicilia si svolge quest’anno dal 25 al 27 febbraio ad Agrigento e il tema scelto per questa 35° edizione è la valorizzazione della biodiversità dei prodotti siciliani con particolare riguardo per i cereali e per i legumi, ma anche per il pesce, le arance rossa e di Ribera e […]
Per promuovere l’economia del territorio e sostenere i produttori locali, pesantemente minacciati dalla concorrenza spietata dei mercati internazionali e soprattutto per rilanciare le specificità agro alimentari e ittiche regionali non sempre sufficientemente note al grande pubblico e non ancora tutelate da uno specifico marchio di qualità, la CNA Sicilia (Confederazione
Buona la prima, per il comune di Montallegro. La neo amministrazione guidata dal sindaco Caterina Scalia, si può dire soddisfatta della buona riuscita della prima edizione della “Sagra del Pomodoro siccagnu” .
Per l’associazione cuochi di Agrigento, non è festa senza l’ormai tradizionale cena denominata “Il Natale del cuoco”. Da ben 17 anni una manifestazione che vuole essere un momento di convivio, un modo per riunirsi e stare assieme prima delle festività natalizie.
Si è tenuto nell’istituto alberghiero “Ambrosini” di Favara, l’VIII edizione del premio “Totò Schifano”.
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