Ci sarà anche il famoso pastry chef Giovanni Mangione a dare il benvenuto alla 73^ edizione della Festa del Mandorlo in Fiore di Agrigento.
150 kg di ricotta di pecora fresca, 50 kg di canditi, 20 kg di pasta di pistacchio puro di Raffadali, 15 kg di isomalto, e tanta tanta professionalità e amore per il proprio lavoro, hanno permesso di creare una cassata da record.